Bättre kaffe.
Smartare café.
Express-kiosk som tar beställningar. Stamgäster som känns igen automatiskt. Förbeställning via mobilen. Analytics som visar varje kronas marginal. Vendion frigör baristan att göra det som spelar roll — bra kaffe.
Tunna marginaler.
Hög volym. Varje minut räknas.
Baristan ska göra kaffe — inte stå vid kassan
Med Express-kiosk och ChatOrder beställer gästen själv. Baristan fokuserar på espresso, latte art och kundkontakt — inte på att knappa in beställningar.
Morgonrushen avgör dagen
70% av omsättningen kommer mellan 07-10. Varje sekund vid kassan är förlorad tid. Vendions snabbkassa + Express parallellt = dubbel kapacitet utan extra personal.
Stamgäster som kommer varje dag
Din bästa kund kommer 5 dagar i veckan. Vendion Marketing bygger profilen automatiskt — favoritdryck, vanlig tid, antal besök. Skicka en gratis fika på 50:e besöket. Automatiskt.
Marginalen på en latte är 8 kronor
Varje merförsäljning räknas. En fralla till kaffet. En kaka till lunchen. Express frågar VARJE gång. En barista i rushen glömmer.
En tisdag morgon.
Som flyter.
Emma stämplar in via mobilen. Kassan är redo — snabbknappar för latte, cappuccino, bryggkaffe, croissant. Express-kiosken vid disken visar "Välkommen! Beställ här." Espressomaskinen värms.
Pendlarna svämmar in. Tre beställer vid Express-kiosken — latte, bryggkaffe med fralla, cappuccino med croissant. Två beställer vid kassan. Emma gör kaffe utan stopp. Kö? Knappt märkbar — gästerna beställer parallellt via kiosk och kassa.
Markus beställde sin vanliga havrelatte via ChatOrder — från tunnelbanan. Beställningen plingade in kl 07:32. Emma har redan gjort den. Markus kliver in, hämtar, vinkar och går. 8 sekunder i lokalen.
Laptop-gästerna har slagit sig ner. En av dem — Sara, 43:e besöket — skannar QR-koden på bordet och beställer en andra latte via ChatOrder. Utan att gå till disken. Ordern plingas. Emma gör och levererar. Sara ler utan att ta av sig hörlurarna.
Mackor, sallader, soppa. Express-kiosken tar hälften av beställningarna. "Lägg till en dryck?" frågar kiosken — 68% gör det. Snittnoten under lunch: 95 kr via kiosk vs 72 kr via kassa. Express säljer mer.
Gästen beställer.
Baristan gör kaffe.
En Express-kiosk vid disken förändrar hela café-dynamiken. Gästen bläddrar, väljer, lägger till en fralla, betalar. Baristan ser ordern på skärmen och börjar direkt. Inga missförstånd. Ingen kö. Och kiosken glömmer ALDRIG fråga om tillbehör.
Beställ på tunnelbanan.
Hämta vid disken.
Caféets stamgäster vet vad de vill ha. Med ChatOrder beställer de på vägen — via en länk eller QR. Baristan ser ordern och börjar direkt. Gästen kliver in, hämtar, går. 10 sekunder i lokalen. Ingen kö, ingen väntan, nöjd kund.
Sara har varit här
43 gånger.
Caféer lever på stamgäster. Sara kommer varje morgon. Vendion Marketing bygger hennes profil automatiskt: favoritdryck (havrelatte), snittspend (62 kr), antal besök (43), vanlig tid (07:20). Du behöver inte göra något — datan samlas från varje beställning.
Från 55 kr till 93 kr.
Varje gång.
På ett café är skillnaden mellan en kaffe och en kaffe-med-fralla hela kvällens marginal. Express och ChatOrder frågar alltid om tillval. Alltid.
Gästen beställde latte. Express: "Lägg till en kanelbulle?" Ja. "Stor latte istället? (+10 kr)" Ja. Från 55 kr till 93 kr. 69% ökning.
Lunchgästen beställde en wrap. Express: "Lägg till en dryck?" Ramlösa. "En kaka till dessert?" Chokladboll. Från 72 kr till 118 kr.
Iskaffe. Express: "Havremjölk? (+5 kr)" Ja. "En cookie?" Ja. Från 45 kr till 79 kr. Baristan hade aldrig hunnit fråga i rushen.
per order via Express. × 80 ordrar/dag = 2 800 kr extra. Per dag.
Det är ~73 000 kr extra per månad.
Snabbknappar.
Kaffet på skärmen.
Café-kassan behöver inte vara komplicerad. Snabbknappar för de 10 vanligaste produkterna, sökfunktion för resten, och en KDS-skärm vid espressomaskinen som visar nästa order. Baristan vet exakt vad som ska göras — utan att titta på kvitton.
Se varje kronas
marginal.
Cafémarginaler är tunna. Analytics++ visar exakt vilka produkter som tjänar pengar — och vilka som inte gör det. Bryggkaffe: 82% marginal. Specialkaffe med havremjölk: 54%. Croissant: 68%. Snittnota per timme. Bästa och sämsta dagen. Allt i realtid.
Fråga AI Boss.
Om ditt café.
Vad säljer mest på morgonen?
Havrelatte toppar: 42 st/dag (07-10). Bryggkaffe tvåa: 38 st. Croissant bästa tillbehöret (28 st). Tip: flytta croissanterna närmare kassan — 34% köper impuls.
Hur mycket tjänar vi på lunch?
Lunch (11-14): snitt 4 200 kr/dag. Snittnota 89 kr. Bästa dag: onsdag (5 100 kr). Sämsta: måndag (2 800 kr). Mackor står för 62% av lunchförsäljningen.
Vilka stamgäster har slutat komma?
12 stamgäster (10+ besök) har inte varit här på 14+ dagar. Sara Johansson bland dem — 43 besök, senast 1 mars. Ska jag skicka en "Vi saknar dig"-kampanj med gratis kaffe?
Behöver vi lika mycket personal på tisdagar?
Tisdagar snittar 6 800 kr med 2 personal. Personalkostnad: 34% — lite högt. Förslag: testa 1,5 person på tisdag (Emma heltid, extrapersonal 07-10 bara).
Allt ett café behöver.
I ett system.
Kassa & Beställning
Stamgäster & Marketing
Personal & Analys
Redo att driva café
smartare?
Boka en demo och se Vendion i café-miljö — med din meny, din personal, dina stamgäster.
Ingen bindningstid. Byt när du vill.